5个低碳水化合物面食的主意

也许你没听说过，现在吃意大利面是禁忌。虽然我们中的许多人都认为Maggiano的意大利面作为个人晚餐的份量是可以的，但事实恰恰相反(低碳水化合物意大利面除外)。

意大利面富含简单碳水化合物，热量更高，纤维和营养成分更少，因为意大利面去了胚芽和麸皮。许多研究发现，吃太多碳水化合物增加血压，腰围，坏的低密度脂蛋白胆固醇，胰岛素抵抗，血糖，血液甘油三酯和风险心脏病．

幸运的是，在过去的几年里出现了一大批低碳水化合物的意大利面。

尽管如此，如果意大利面与健康的肉类和蔬菜适量食用，它还是一种健康的食物。然而，许多人在准备意大利面时没有考虑到这一点，通常会超过建议的食用量，而忽略了蔬菜。为了在享受经典意大利面菜肴的同时满足每天的蔬菜配额，许多人采取了特定的饮食。

首先，让我们来谈谈节食。

什么样的饮食是低碳水化合物饮食?

过去几年最流行的饮食集中在吃高纤维的水果和蔬菜，瘦肉，同时减少简单碳水化合物含量高的食物。最著名的两种饮食是旧石器饮食和生酮饮食。

旧石器饮食注重天然食物，同时消除豆类、谷物和大多数加工食品，而生酮饮食则强调通过监测宏量营养素的消耗来控制身体对碳水化合物和脂肪的依赖。这些低碳水化合物饮食有相似的目标，但确实是独特的，这允许个人选择最适合他们的饮食。

旧石器饮食中的低碳水化合物意大利面

的史前饮食，或“穴居人”的日常饮食是一种专注于食用天然、真正的食物，这些食物随处可见，很少或根本没有经过加工。换句话说，旧石器饮食注重的是自然让我们吃的方式。

基本上，如果一个狩猎采集者在一万年前不能吃它，你也不应该吃它。说到谷物，它们不符合旧石器时代的标准。

谷物是非常简单的碳水化合物。这意味着它们很快就会分解成糖。这会导致你的血糖水平飙升，进而导致你的胰岛素水平飙升。

高胰岛素水平会阻止你的身体燃烧脂肪，因为它会导致你的身体将血液中多余的葡萄糖转化为能量，并将剩余的葡萄糖储存为脂肪。除此之外，在旧石器饮食中，谷物是避免的，因为它们含有抗营养因子:凝集素、植酸盐和谷蛋白。

由于旧石器时代的饮食是无谷物的，人们可以期待亲吻意大利面和宽面条，“再见!”

低碳水化合物意大利面生酮饮食

的生酮饮食在过去几年变得越来越受欢迎，这要归功于名人还有健康健身大师生酮饮食提倡食用高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物的食物。其目的是让身体进入一种称为酮症的代谢状态，在这种状态下，身体会产生酮。

当处于酮症时，身体将燃料转换为酮类而不是葡萄糖，这使得它更容易获得储存的脂肪并将其燃烧掉。虽然生酮饮食确实倡导了摄入更多脂肪和蛋白质而不是碳水化合物的概念，但人们需要意识到，并非所有的蛋白质、脂肪和碳水化合物都是相同的，这影响了准备膳食的成分类型。

例如，有人可能会认为一份含有培根和黄油的早餐是酮类早餐的一个很好的例子，因为它富含脂肪和蛋白质。然而，生酮饮食鼓励人们仍然吃健康的脂肪、蛋白质和蔬菜，同时摄入有限的加工肉类。

酮类早餐的一个更好的例子是:鸡蛋、鳄梨和黄瓜，其中75-80%的卡路里来自脂肪，15-20%的卡路里来自蛋白质，5-10%的卡路里来自碳水化合物。知道酮饮食的特点是吃低碳水化合物的食物，在这种饮食中，意大利面是不可取的。

这里有一个快速的纲要旧石器时代和生酮时代的区别．

我的低碳水化合物意大利面有什么选择?

意大利面爱好者们，你们一定在想，“我能吃什么??”幸运的是，在旧石器饮食和生酮饮食中，有多种健康的替代品可以替代低碳水化合物意大利面。乐动体育手机最新版

Zoodles

西葫芦+螺旋体= zoodles

如果你是意大利面爱好者，zoodles是不错的选择。你可以吃不含碳水化合物的意大利面。Zoodles含有5种净碳水化合物，不含脂肪和3克蛋白质每杯．Zoodles含有多种维生素和矿物质，对于那些试图降低血糖或降低糖尿病或心脏病风险的人来说是完美的。

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• 罗勒虾
• Zoodles和花椰菜蒜蓉奶油酱
• 快煲猪肉和面条
• 烤西红柿和金枪鱼卷

义大利面瓜

意大利南瓜是一种冬南瓜，热量低，富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。它只含有5克净碳水化合物，零脂肪和1克蛋白质每杯．意大利面南瓜是一种很好的工作日晚餐，因为它用途广泛，占食物的很大一部分。一个意大利面南瓜就可以提供6到8份。

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• 大蒜南瓜配羽衣甘蓝
• 史前意大利面南瓜烘焙

黑豆意大利面

虽然那些遵循旧石器饮食的人不能吃豆类，但生酮饮食的人可以吃他们想吃的所有黑豆意大利面。众所周知，黑豆面食的烹饪方法和质地与意大利面相同，但它更有饱腹感。这种意大利面富含蛋白质，有25克每份．

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• 低碳水化合物黑豆意大利面条

奇迹面(白泷面)

奇迹面条不含碳水化合物，不含卡路里，由葡甘露聚糖制成魔芋根．这些面条是透明的，几乎可以吸收任何烹饪或准备的味道。此外，奇迹面条是无麸质，无大豆和素食。

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• 快煲旧石器猪肉和面条

卡佩罗杏仁粉宽面条

如果你错过了宽面条，不用再找了。卡佩罗的无谷蛋白和无谷物杏仁粉宽面条主要由鸡蛋和杏仁粉制成。每份意大利面含有9克蛋白质挤满了健康脂肪、维生素E、锰和镁。

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• 古意大利宽面条配黑鸡

低碳水化合物意大利面的结论

意大利面是一道菜，应该适量享用，重点是多吃蔬菜和瘦肉。然而，大多数人很难坚持推荐的食用量，而且通常吃得太多。

吃太多意大利面会导致许多健康问题，并导致不健康的习惯。不要让自己不吃意大利面，记住还有其他选择。

那些娜娜以前做的安慰食物仍然可以享受，同时保持低碳水化合物的含量。好好享受食谱吧，乐动体育手机最新版倒一杯生酮酒，祝你食欲好!